Adieu Zucker (mit Rezept: zuckerfreier Maulwurfkuchen)
Zucker! Macht er wirklich süchtig? Sind die süßen Kristalle der Ursprung aller Zivilisationskrankheiten? Weniger Zucker ist in jedem Fall eine gute Idee.
Zucker
Dickes Problem: Zucker
Zucker ist für uns ein dickes Problem! Welche gesundheitlichen Folgen der süße Genuss haben kann, erklärt ein Experte der Charité im Interview
Diabetes mellitus
Mit dem Begriff Diabetes werden verschiedene Krankheiten bezeichnet, die mit gesteigertem Harndrang (Polyurie) einhergehen, sie haben von der Bezeichnung abgesehen wenig gemeinsam. Umgangssprachlich wird mit „Diabetes“ zumeist der (ja, es heißt „DER Diabetes“) Diabetes mellitus gemeint. Das ist lateinisch für „honigsüßer Durchfluss“ und deutet darauf hin, dass im ausgeschiedenen Urin zu viel Zucker vorhanden ist.(von […]
Machen Kohlenhydrate dick?
Jeder kennt sie seit Kindertagen: die alten Weisheiten, die sich um unsere Gesundheit ranken. Sind sie wahr oder falsch? Medizin oder Mythos? Nudeln, nein danke. Kartoffeln? Lieber nicht. Sonst ist die gute Figur bald ruiniert. Ist das wirklich so? Stefanie Happ stellt diesen Mythos auf den Prüfstand. Ergänzt um Beispiele und Ernährungstipps. Low Carb ist […]
Wie süß – natürliche Zuckeralternativen
Die Natur macht es uns leicht – und süß. Sie bietet viele Alternativen zu ungesundem Zucker. Aber sind die wirklich alle gut? Jeder Deutsche verzehrt im Jahr rund 34 Kilo puren Haushaltszucker. Hinzu kommen zehn Kilo „versteckter Zucker“ in Form von Säften und Limonaden, Fruchtjoghurts und vielem mehr. Eindeutig zu viel. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt […]
Pflanzenkraft für Diabetiker
6,7 Millionen Menschen in Deutschland sind an Diabetes erkrankt. Hans Lauber war einer von ihnen. Er hat die Stoffwechselerkrankung überwunden. Wie er das geschafft hat? Er ging in den Garten… Er ist Buchautor, Gartenfreund und Pionier auf seinem Gebiet: die Traditionelle Deutsche Medizin (TDM). Er hat zudem sogenannte „Diabetes-Gärten“ in Basel, Frankfurt und Lübeck errichtet. […]
Isoglukose – Zuckersirup mit Gefahrenpotential
Zucker ist süß und liefert Energie, oftmals assoziieren wir ihn mit einer Belohnung. Leider bringt er eine Menge Kalorien mit, fördert Karies, Übergewicht und weitere Folgebeschwerden. Isoglukose ist ein Zuckersirup, der gerne von der Industrie verarbeitet wird, aber für die Konsumenten einige Gefahren in sich birgt. Eine aktuelle politische Entwicklung – EU Zuckerquote Am 30. […]
Versteckter Zucker, Nährstoffe und der Einfluss der Ernährung auf Vitalität und Gesundheit, besonders im Alter
Mit der Nahrung nehmen wir viele Nährstoffe zu uns, die unser Körper zum Funktionieren braucht. Essen und Trinken sind absolute Grundbedürfnisse des Menschen und damit kommt ihnen auch eine enorme Wichtigkeit zu. Die optimale Grundlage für ein gesundes Leben sind maßvoll verzehrte, naturbelassene und frische, mit hochwertigen Inhaltsstoffen ausgestattete Nahrungsmittel, die zudem möglichst frei von […]
Diabetes
ist ein Sammelbegriff für verschiedene Stoffwechselstörungen, deren Leitbefund eine Überzuckerung des Blutes, die sog. Hyperglykämie ist. Diabetes mellitus bedeutet übersetzt auch „honigsüßer Durchfluss“, was darauf hindeutet, dass Blut und Urin zu viel Zucker enthalten. Lesen Sie einen Krankheitssteckbrief hier: Diabetes mellitus. Ratschläge zum Umgang mit der eigenen Diabetes und der nahstehender Personen finden sich unter […]
Xucker-Aktion am heutigen Tag der Zahngesundheit
Heute – am 25. September 2013 – ist der Tag der Zahngesundheit. Ein leckerer aber für die Zähne ungünstiger Stoff ist Zucker. Wir haben einen Ersatz im Programm, der nicht nur weniger Kalorien hat, sondern sogar noch GUT für Zähne, Zahnfleisch und Knochen ist und das ganze ohne komische Beigeschmäcker, wie sie z.B. bei Stevia-Produkten […]