Wildreis (bzw. Wasserreis) ist mittlerweile recht bekannt, viele kennen ihn von optisch nett anzusehenden Reismischungen, wo er allerdings deutlich aus der Reihe fällt, nicht nur wegen der Farbe. Da er mehr kann als nur schön auszusehen, wollen wir ihm einen eigenen Artikel widmen. Tatsächlich kommt er dem „normalen“ Reiskorn (Gattung Oryza) optisch recht nahe, nur […]
Paddockzeit ist Maukezeit. Schlamm, feuchtes Stroh und mangelnde Hygiene sind die hauptsächlichen Probleme. Mauke bezeichnet bei Pferden das Symptom von Krusten am unteren Teil der Pferdebeine. Es ist ein Ekzem (entzündlicher Hauterkrankung) im Bereich der Fesselbeuge, oftmals durch Bakterien begünstigt, die durch kleine Verletzungen oder eine nicht intakte Hautbarriere in die Haut gelangen. Feuchtigkeit, Wärme, […]
Ramadan 2016 Heute am 06. Juni beginnt der Ramadan 2016 und dauert bis inklusive 04. Juli. Der Ramadan ist der neunte Monat des islamischen Mondkalenders und zudem der Fastenmonat der Muslime. Zwischen Sonnenaufgang und Sonnenuntergang dürfen Gläubige in diesem Zeitraum weder essen noch trinken. Besonders die fehlende Flüssigkeit während warmer Sommertage bereitet Probleme: Kopfschmerzen, allgemeines […]
Bedingt durch einen Boom von Pseudo-Gesundheitsgastronomien mit grünen Markisen sowie Bio-Getränken in der offenen Kühlung und vielen leider nur pseudo gesund lebenden Menschen verkommt die Zöliakie, eine krankhafte Glutenunverträglichkeit, und die damit wichtige Frage nach Glutenfreiheit zu einer nicht ernstgenommenen Modeerscheinung und Betroffene sehen sich oftmals mit einem verständnislosem Kopfschütteln („eine kleine Menge macht doch […]