Die Natur macht es uns leicht – und süß. Sie bietet viele Alternativen zu ungesundem Zucker. Aber sind die wirklich alle gut? Jeder Deutsche verzehrt im Jahr rund 34 Kilo puren Haushaltszucker. Hinzu kommen zehn Kilo „versteckter Zucker“ in Form von Säften und Limonaden, Fruchtjoghurts und vielem mehr. Eindeutig zu viel. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt […]
Zucker ist süß und liefert Energie, oftmals assoziieren wir ihn mit einer Belohnung. Leider bringt er eine Menge Kalorien mit, fördert Karies, Übergewicht und weitere Folgebeschwerden. Isoglukose ist ein Zuckersirup, der gerne von der Industrie verarbeitet wird, aber für die Konsumenten einige Gefahren in sich birgt. Eine aktuelle politische Entwicklung – EU Zuckerquote Am 30. […]
Mit der Nahrung nehmen wir viele Nährstoffe zu uns, die unser Körper zum Funktionieren braucht. Essen und Trinken sind absolute Grundbedürfnisse des Menschen und damit kommt ihnen auch eine enorme Wichtigkeit zu. Die optimale Grundlage für ein gesundes Leben sind maßvoll verzehrte, naturbelassene und frische, mit hochwertigen Inhaltsstoffen ausgestattete Nahrungsmittel, die zudem möglichst frei von […]