Dickes Problem: Zucker
Zucker ist für uns ein dickes Problem! Welche gesundheitlichen Folgen der süße Genuss haben kann, erklärt ein Experte der Charité im Interview
Ernährung
Was die Leber liebt
Weihnachten ist das Fest der Liebe und der Leckereien – auch der Leber? Wenn Sie geschickt genießen, dann ja.
Winterfit mit Ayurveda-Kost + Brokkoli-Rezept
Im November wächst der Wunsch nach Wärme, Geborgenheit, Ruhe und … deftigen Gerichten! Aus ayurvedischer Sicht sind kalorienreiche Winterspeisen durchaus sinnvoll
Regenbogen-Fasten
Heute grün, morgen rot, übermorgen gelb. Essen Sie bunt! Eine Woche lang kommt jeden Tag eine andere Regenbogenfarbe auf den Teller
Galgant
Wie konnte Galgant, das „Gewürz des Lebens“, beinahe in Vergessenheit geraten? Endlich erlebt es eine Renaissance.
Kombucha – Geheimnis des Superfoods
Kombucha ist ein Getränk aus vergorenem Teepilz: Vitalisierend, gesundheitsfördernd, heilend – Was ist dran am Foodtrend, und wie gesund ist Kombucha wirklich?
Durchblick im Ernährungs-Dschungel
Wenn selbst Experten die Fülle der kursierenden Informationen nicht mehr bewältigen können, ist es Zeit für einen Überblick.
Hilfe bei Baby Bauchweh
Bauchweh: Das Baby ist unruhig, weinerlich, sein Bäuchlein fühlt sich hart an? Oft tun sich Säuglinge mit der Verdauung schwer – sanfte Hilfe
Bunte Powerpakete
Wenige Kalorien, dafür viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe: Gemüse und Obst sind tolle Nahrungsmittel. Eine besondere Bedeutung haben die sekundären Pflanzenstoffe, natürliche Substanzen, die die Pflanze stärken und gegen Angriffe aus der Umwelt verteidigen. Wenn wir sie essen, profitieren auch wir von ihren schützenden Eigenschaften. Flavonoide, Polyphenole, Saponine und Co. wirken antioxidativ, wehren Mikroorganismen ab […]
Essen nach Ayurveda
Kochen und Essen sind Grundpfeiler der traditionellen indischen Gesundheitslehre. Die allgemeinen Ayurveda-Regeln lassen sich auch hierzulande gut umsetzen. Die grundlegenden Ernährungsregeln der altindischen Tradition sind gar nicht so exotisch. Der Leitsatz »Wer richtig isst, braucht keine Medizin« ist schließlich auch in der westlichen Welt verbreitet. Ein Besuch bei einem Ayurveda-Arzt führt in der Regel zu […]