Manche mögen Kümmel wegen seines speziellen Geschmacks nicht und lehnen auch Kreuz- und Schwarzkümmel ab. Doch alle drei Gewürze unterscheiden sich – nicht nur im Aroma! Echter Kümmel Kümmel gilt als typisch deutsches Gewürz. An seinem würzig-scharfen Geschmack scheiden sich die Geister. Wie Anis und Fenchel gehört Kümmel (Carum carvi) zu den Doldenblütlern. Seine sichelförmigen […]
Oftmals werden wir zu veröffentlichten Artikeln angesprochen und stellen fest, dass scheinbar Bedarf nach vertiefenden, ergänzenden Informationen besteht. So war es auch mit unserem Artikel „Natürliche Antibiotika“: Wir möchten daher ergänzend auf die Senföle aus Kapuzinerkresse und Meerrettich eingehen. Diese finden besonders bei Erkältungen aber auch Blasenentzündungen als sanfte „scharfe Geschütze“ Verwendung. Eine durchaus beachtenswerte […]
Immer mehr Menschen nutzen die Heilkraft wirksamer pflanzlicher Antibiotika. Wie wirken sie und wann ist ihr Einsatz sinnvoll? Befürworter von Antibiotika verweisen auf Erfolge bei schweren Infektionskrankheiten. Durch sie haben Lungenentzündung, Tuberkulose, Gehirnhautentzündung, Typhus, Ruhr oder Blutvergiftung ihren Schrecken verloren. Aber übliche Antibiotika haben auch ihre Schattenseiten. Davor warnen immer mehr Stimmen! Neben den Krankheitserregern […]
Alle Jahre wieder kommt das Christuskind aber eben auch die Proklamation der Arzneipflanze und der Heilpflanze des Jahres. Es ist kein offizieller Titel, vielmehr haben sich hier fachkundige Initiativen etabliert, die durch die Ernennung Pflanzen aus der Masse hervorheben und auf die Bedeutung der Phytotherapie in Pharmazie und Medizin hinweisen wollen. Wir finden das grundsätzlich […]