Weißkohl, Rotkohl, Grünkohl, Wirsingkohl, Rosenkohl – Kohl in allen Formen wird der hiesigen Winterküche zugeschrieben aber manche Sorten finden zurecht auch ganzjährig Verwendung. Kohl schmeckt, ist vielseitig und liefert jede Menge wertvolle Nährstoffe. Alle Kohlgemüse sind reich an Mineralstoffen, Vitaminen, Spurenelementen, sekundären Pflanzenstoffen (Senfölglykoside) und weiteren bioaktiven Substanzen. Zudem liefern sie dem Körper u.a. für […]
Man unterscheidet: Mineralstoffe (Mengenelemente)Calcium, Chlorid, Magnesium, Natrium und Kalium sind in größeren Mengen im Körper vorhanden. Diese Mineralstoffe werden auch als Elektrolyte bezeichnet. SpurenelementeDazu gehören z. B. Eisen, Jod, Fluor, Zink, Kupfer, Bor, Lithium, Vanadium und Selen. Sie werden nur in sehr geringer Menge benötigt. PS: Wir möchten Sie an dieser Stelle auch auf unser […]
Kurz vor Beginn der Fastenzeit wollen wir unsere Artikel zum Thema Fasten ergänzen: Hildegard von Bingen (1098 – 1179) kann wohl als Universalgelehrte bezeichnet werden. Sie war Benediktinerin und auch Dichterin sowie Komponistin. Ihre Werke befassen sich mit Religion, Medizin, Musik, Ethik und Kosmologie. Die römisch-katholische Kirche verehrt sie als Heilige und Kirchenlehrerin. In der […]
Sind Sie gestresst, verspannt, erschöpft oder erkältet? Ein Kräuterbad bringt Sie wieder ins Gleichgewicht, pflegt die Haut, kann den Heilungsprozess beschleunigen und Ihr Wohlbefinden verbessern! Ein heißes, duftendes Vollbad mit Kräuterauszügen oder ätherischen Ölen entspannt, wärmt und verwöhnt! Je nachdem, welche pflanzlichen Zusätze Sie zugeben! Mit dem richtigen Badezusatz ist ein Bad nicht nur […]
Im Winter lässt sich Grünkohl gern von Zitrusfrüchten begleiten. Dazu gesellt sich würziger Feta. Bei diesem Rezept können Sie nach Herzenslust experimentieren: mit Grapefruit-, Mandarinen- oder Orangenfilets, deren Saft eine köstliche Vinaigrette ergibt. Dazu passen aber auch im Backofen karamellisierte Zitronenscheiben mit verschiedensten Gewürzen. Geben Sie ein paar geröstete Nüsse zum Abrunden des Geschmacks über […]
Nach einer Erkrankung braucht der Körper dringend Unterstützung.Als Faustregel gilt: Krankheit und Erholung dauern gleich lang. Heute nehmen sich viele Leute kaum mehr Zeit, krank zu sein. Und so schnell, wie es sich mancher wünscht, ist man nach einer Grippe oder überstandenem grippalen Infekt nicht wieder fit. Nach einer Krankheit fehlt dem Körper die Kraft […]
Die Naturheilkunde kennt eine ganze Reihe Heilpflanzen, die gegen spezielle Männerleiden wirksam sind. Prostatabeschwerden und Harnwegsinfekte Die Prostata (Vorsteherdrüse) ist eine etwa walnussgroße Drüse, die unterhalb der Blase die Harnröhre ringförmig umschließt. Im höheren Lebensalter kommt es oft zu einer gutartigen Prostatavergrößerung. Nicht bei jedem Mann löst eine wachsende Prostata Beschwerden aus. Typische Folgen […]
Wir wünschen einen frohen Nikolaus! Entspannen Sie sich! Es ist jedes Jahr das Gleiche – die Zeit läuft im Dezember davon! Eigentlich sollte die Adventszeit besinnlich, ruhig und voller Vorfreude sein. Doch die Realität sieht oft anders aus! Die meisten von uns hetzen von Termin zu Termin. Und neben den normalen beruflichen und privaten Verabredungen […]
Vegane Ernährung liegt im Trend. Während Vegetarier auf Lebensmittel verzichten, für die Tiere direkt getötet wurden, essen Veganer aus den unterschiedlichsten Gründen gar keine tierischen Lebensmittel und verzichten auch auf Milch und Milchprodukte, Eier und Honig. Gesundheitsplus! Studien mit vegan lebenden Menschen zeigen, dass Veganer deutlich gesünder sind als die allgemeine Bevölkerung. Und das liegt […]
Es streiten sich die Fachleute, welche Ernährung für den Hund DIE richtige ist. Das wird besonders deutlich beim Thema BARF. Dazu zunächst ein kleiner Wikipedia-Exkurs: Der Begriff BARF wurde von der Kanadierin Debbie Tripp benutzt, um sowohl einen Hundebesitzer zu bezeichnen, der seine Hunde nach dieser Methode ernährt, als auch das Futter selbst. Das Akronym […]