Verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste… Orangentorte Zutaten: 5 Eier 120 g Honig 1 Messerspitze gemahlene Nelken 1 Messerspitze gemahlener Zimt 2 EL Orangenlikör 250 g Möhren 250 g Mandeln, gemahlen 100 g Dinkel, gemahlen Saft einer Orange Saft einer Zitrone 1 Glas Orangenfruchtaufstrich 500 g Sahne zum Dekorieren 3–4 Orangen, unbehandelt 100 g Mandelblättchen […]
Vor allem die kleinen Traubenkerne haben ein großes gesundheitliches Potential! Es gibt Hunderte von Rebsorten. Weintrauben in vielen Farben werden als frisches Obst gegessen, zu süßem Saft gepresst, zu Wein und Sekt vergoren und zu Rosinen getrocknet. Auch Weinblätter kennen Feinschmecker zubereitet als besondere Spezialitäten. Außerdem besitzt rotes Weinlaub Bestandteile, die entzündungshemmend wirken, die Durchblutung […]
Oftmals werden wir zu veröffentlichten Artikeln angesprochen und stellen fest, dass scheinbar Bedarf nach vertiefenden, ergänzenden Informationen besteht. So war es auch mit unserem Artikel „Natürliche Antibiotika“: Wir möchten daher ergänzend auf die Senföle aus Kapuzinerkresse und Meerrettich eingehen. Diese finden besonders bei Erkältungen aber auch Blasenentzündungen als sanfte „scharfe Geschütze“ Verwendung. Eine durchaus beachtenswerte […]
Beifuß (Artemisia vulgaris) wächst wild und ist mit dem Wermut verwandt, aber milder im Geschmack. In vielen Gegenden der Welt gilt die „Mutter aller Kräuter“ in Form von Tee, Räucherungen oder aufgehängten Sträußen als Schutzmittel gegen Krankheiten und wilde Tiere oder als Mittel zur Reinigung und gegen Hexerei. Als Heilkraut wurde der Beifuß früher auch […]
Mikronährstoffe sind wichtig für die Entwicklung des Gehirns und der kognitiven Leistungsfähigkeit von Kindern und Heranwachsenden. Studien vergleichen Zufuhrempfehlungen mit tatsächlichen Verzehrdaten sowie Blutanalysen und stellen fest, dass die Versorgung mit gehirnaktiven Nährstoffen oftmals unzureichend ist. Ausgangspunkt der Problematik ist die oftmals falsche Ernährung der Kinder und Heranwachsenden, dies belegt die sogenannte HELENA-Studie (Diethelm K, […]
Acai-Beeren, Chia-Samen, Goji-Beeren, Moringa-Blätter, Quinoa und Co. enthalten eine überdurchschnittliche hohe Konzentration an Antioxidantien, Nährstoffen, Proteinen, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Die Powernahrung (Superfood) soll Krankheiten vorbeugen, den Alterungsprozess verlangsamen und generell fitter machen. Einige Kraftpakete aus der Apotheke sind: Acai-Beeren In Brasilien werden die kleinen blauschwarzen Acai-Beeren (Euterpe oleracea) als Nahrungsmittel genutzt. Aufgrund der Nähr- […]
Allergien sind chronisch bzw. chronisch-rezidivierend, schränken Leistungsfähigkeit sowie Lebensqualität ein und bedingen erhebliche sozio-ökonomische Belastungen. Betroffene sehen sich oftmals einer Bagatellisierung ihres Leids gegenüber, was Ihnen zusätzliche Probleme beschert. Die Symptome sind von der Art der Allergie abhängig und können in den verschiedensten Schweregraden auftreten, im Extremfall sogar tödlich sein. Also alles andere als eine […]
Der Wunderbaum gilt als nährstoffreichste Pflanze und ist ein medizinisches Multitalent. Ursprünglich stammt der Moringabaum aus Indien, dort am Fuße des Himalajagebirges wächst er noch heute. Inzwischen ist er in fast allen tropischen und subtropischen Regionen aller Kontinente verbreitet. In den Ursprungsländern wird Moringa aufgrund seines hohen Nährwertes und seiner Inhaltsstoffe als allgemeines Stärkungsmittel und […]
Unser Herz ist der Motor unseres Körpers. Unromantisch gesprochen, ist es ein muskuläres Hohlorgan, das wie eine Verdrängungspumpe Blut über die Venen ansaugt und durch die Aorta ausstößt. Der entstehende Blutkreislauf versorgt alle Bereiche des Körpers. Das Herz leistet unglaubliches und muss selbst natürlich auch versorgt werden. Hört das Herz auf zu schlagen, stoppt der […]
Der menschliche Körper braucht zum Funktionieren eine ganze Reihe von Vitalstoffen. Die häufigste Mangelerscheinung wird bei Eisen (Verminderung des Gesamtkörpereisens) registriert. Eisen spielt eine unverzichtbare Rolle in vielen Stoffwechselvorgängen. Eisen ist das zentrale Atom in der sog. sauerstoffbindenen Hämgruppe. Und das bedeutet was? Den Wortteil „Häm“ finden wir wieder in Hämoglobin, das ist der als […]