Heilsamer Herbst

Die dritte Jahreszeit steht in den Startlöchern; für viele von uns ist sie gedanklich mit Infekten und Trübnis verbunden. Dabei steckt in den kommenden Wochen jede Menge Gesund-Potenzial, das auch noch Laune macht! Auch finden Sie jede Menge Artikel mit Fokus Herbst hier im Blog über unsere Suchfunktion.

„Der Herbst ist der Frühling des Winters.“

Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901, französischer Maler)

Die Hitze ist vorüber; jetzt locken uns angenehme Temperaturen ins Freie. Und da bekommen wir nicht nur eine gute Portion klarer, reiner Herbstluft ab, sondern auch UV-Strahlen, die wir unter anderem zur Bildung von Vitamin D benötigen. Vor allem aber bietet das aktuelle Klima die besten Bedingungen für Bewegung, zum Beispiel beim Wandern. Durch raschelndes Herbstlaub kraxeln, auf Schusters Rappen die Wälder und Hügel erkunden: Aus dem belächelten Senioren-Hobby ist zu Recht ein Trendsport geworden, der Körper und Geist auf vielfältige Weise fordert und zudem Spaß bringt.

Gesundheit to go

Wandern gilt als sanftes Ausdauertraining, das unseren gesamten Bewegungsapparat stärkt. Zudem hat es positive Effekte auf die Abwehr und den Stoffwechsel. Schon auf gerader Strecke verbrauchen wir dabei etwa 50 Kilokalorien pro Kilometer. Geht’s bergauf, können es bis zu 600 Kilokalorien pro Stunde werden! Mit den Höhenmetern beschleunigt sich außerdem unsere Herzfrequenz; gut für Pumpe und Kreislauf. Auch die Atmung profitiert, wohingegen Bluthochdruck, Übergewicht und Diabetes das Nachsehen haben: Wer regelmäßig wandert, leidet nachweislich seltener darunter. Sind wir schon mal draußen, können wir gleich gesunde Zutaten für unseren herbstlichen Speiseplan sammeln: Pilze. Sie punkten mit jeder Menge Eiweiß, enthalten kaum Fett – ideal zum Abnehmen. Dafür strotzen die Hütchenträger vor Vitalstoffen wie Vitamin B2, B3, D, Kalium, Phosphor und Eisen. Sie verbessern unsere Nährstoffversorgung, pushen das Immunsystem und stärken die Knochen.

Lecker sind sie natürlich außerdem! Frische Waldpilze aber bitte nicht roh verzehren, sondern mindestens 15 Minuten bei 70 Grad Celsius erhitzen, um unter anderem etwaige Larven des gefährlichen Fuchsbandwurms abzutöten. Und sammeln Sie natürlich nur die Pilze, die Sie ganz sicher kennen!

Beerenstarkes Gemüse

Neben Schwammerln hat der Herbst auch viele Gemüsesorten zu bieten, die nicht nur auf unseren Tellern eine gute Figur machen. Grün- und Rotkohl, Kohlrabi, Rote Bete, Pastinaken, Schwarzwurzeln und Topinambur erleben zurzeit eine wahre Renaissance: Kein Wunder, schließlich überzeugen die heimischen Gewächse nicht nur mit einem vorbildlichen CO2-Abdruck, sondern auch mit guten Inhaltsstoffen. Grünkohl gilt sogar als wahres Superfood: Neben seinem hohen Vitamingehalt stecken in ihm auch jede Menge Antioxidantien, wie der Radikalfänger Betacarotin. Her mit dem aromatischen Jungbrunnen!
PS: So schmeckt der Herbst!

Zu diesen Köstlichkeiten kommt dann noch der König des Herbstes hinzu: der Kürbis. Botanisch zählt er zu den Beerenfrüchten, und aufgrund der harten Schale werden die Herbst- und Wintersorten Panzerbeere genannt. Während das ebenfalls vitaminreiche Kürbisfleisch als kalorienarm gilt, sieht das bei Kürbiskernen anders aus: Sie sind sehr gehaltvoll, dafür aber auch echte Arzneimittel. Mit ihren Phytosterolen verbessern sie Cholesterinwerte und Herzgesundheit, beeinflussen durch ihren niedrigen glykämischen Index den Blutzuckerspiegel positiv und wirken dank ihrer bioaktiven Inhaltsstoffe gutartiger Prostatavergrößerung entgegen. Zudem tragen die kleinen Knacker zur Erhaltung der gesunden Blasenfunktion bei und machen selbst Tumoren das Leben schwer: Wie Studien belegen, kann das Kerneknabbern bestimmten Krebsarten vorbeugen. Wer von der konzentrierten Wirkung der Kürbiskerne profitieren möchte, fragt in der Apotheke nach einem entsprechenden Präparat.

Ist das gesund oder kann das weg?

Zahlreiche (Un-)Kräuter haben im Herbst ebenfalls noch Saison: Etwa der Gundermann, der bereits vor 800 Jahren als Heilpflanze verwendet wurde und volksmedizinisch bei Bronchialerkrankungen und Nieren- sowie Harnwegsleiden zum Einsatz kommt. Auch als homöopathische Zubereitung und in der Spagyrik findet das Kraut Anwendung. Von Gartenfans verhasst, von Heilkundigen geliebt ist Giersch: Der hat nachweislich entzündungshemmende Wirkung und entwässernde Eigenschaften, strotzt zudem vor Vitamin C. Rheumatische Beschwerden, leichte Hautentzündungen sowie Blasenkatarrhe lassen sich durch Bäder, Tee oder auch wie Spinat zubereitetes Giersch-Gemüse lindern. Spitzwegerich-Blätter sind ein traditionelles pflanzliches Arzneimittel und gerade jetzt zu Beginn der Erkältungssaison unverzichtbar. Sie bremsen nicht nur Erkrankungen der oberen Atemwege aus, sondern wirken auch wohltuend bei gereiztem Mund- und Rachenbereich. Die Schafgarbe gehört ebenfalls zu den Heilkräuter-Klassikern: Bis heute nutzen wir Sud und Tinktur der Pflanze für alle Leiden rund um Blutungen, von Wunden bis hin zur Menstruation. Schafgarbenkraut wirkt zudem appetitanregend und lindernd bei Verdauungsbeschwerden. Wie Spitzwegerich und Gundermann treibt auch die entkrampfende und beruhigende Schafgarbe im Herbst ein zweites Mal aus, sodass wir jetzt zarte junge Blätter ernten können. Alternativ erhalten Sie in Ihrer Apotheke Arzneitees mit den getrockneten Kräutern.

Wir wollen Wellness!

Wenn Sie zu denen gehören, die sich im Herbst nach wohltuender Wärme sehnen, sollten Sie Sauna für sich entdecken: Das Schwitzbad verspricht Entspannung für Geist und Körper. Zudem haben regelmäßige Saunagänge belebende und abhärtende Wirkung. Auch der Stoffwechsel wird angeregt, und wir schütten Glückshormone aus. Und wenn Sie dann nach einem Besuch in der Therme in die erfrischende Oktoberluft hinaustreten, oder mit einer Tasse heißem Kräutertee auf Ihrem Balkon sitzen, sehen Sie’s vielleicht ähnlich wie der Dichter Johann Wolfgang von Goethe: „Der Herbst ist immer unsere beste Zeit.“

Heilsame Tees aus Herbstkräutern (in Arzneimittel-Qualität) und passende Beratung erhalten Sie individuell auf Sie abgestimmt auch bei uns, in Ihrer Flora Apotheke Hannover. Sprechen Sie uns gern an.