Kräuter und Gewürze bringen mehr als nur Geschmack, auch ihre Pflanzenwirkstoffe sind einfach großartig
Ein schöner Brauch für die Hochzeit: Kräuter im Brautstrauß. Stefanie Happ erklärt, wie sie der Liebe die passende Würze geben. Blumen für die Braut. Warum nicht auch Kräuter? Früher war das so üblich. Denn ganz bestimmten Heilpflanzen sagt man seit jeher eine starke Symbolkraft nach. Wir haben allen Verliebten einen Strauß gebunden und zeigen hier […]
In der Antike wurde es als Geschenk der Götter verehrt, heute weiß man: Olivenöl ist ein medizinisches Multitalent und ein echtes Superfood. Kaum ein Heil- oder Lebensmittel kann eine solch lange Tradition vorweisen wie das aus Oliven gewonnene, goldgelbe Öl. Der Arzt Hippokrates bezeichnete es als „großen Heiler“ und der Dichter Homer berichtete in der […]
Safran kennen die meisten wohl aus der Küche. Wer sich z.B. schonmal an einer Paella, einer Bouillabaisse oder einem Risotto alla Milanese probiert hat, ist bei der Zutatenliste auf Safran gestoßen. Farbe: Auch beim „Backe, Backe, Kuchen“ findet Safran Verwendung. Im gleichnamigen Kinderlied wird eine seiner großen Eigenschaften offensichtlich: „Safran macht den Kuchen gehl“, wobei […]
Naturmedizin für hektische Zeiten. Dies ist der neue Weg zu mehr Gelassenheit. Es gibt Phasen im Leben, in denen unser Terminkalender voll und unsere To-do-Liste lang ist. Wer gerade viel um die Ohren hat und vorübergehend kaum Entspannung findet, der braucht zuverlässige Unterstützung. Synthetische Aufputschmittel, die mehr schaden als nutzen können, sind damit allerdings nicht […]
Wirkstoffe aus Heilpflanzen nützen auch unseren Heimtieren: zur Vorbeugung von Erkrankungen und zur Behandlung von Beschwerden. Viele Erkenntnisse aus der Pflanzenheilkunde lassen sich auf die Tierwelt übertragen. Nicht von ungefähr sind verschiedene Blätter, Gräser und Kräuter grundlegende Bestandteile in der Ernährung von Heim- und Nutztieren. Nicht nur das: Wiederholt wurden wild lebende Tiere dabei beobachtet, […]
Eukalyptus (Eucalyptus globulus), dieser Baum ist die bekannteste Heilpflanze Australiens. Koalabären wohnen in seinen Zweigen und knabbern mit Vorliebe seine aromatischen Blätter, sie haben ihn quasi zum Fressen gern. Essbar sind die Eukalyptuszweige für uns nicht. Für uns ist sein Duft das Heilsamste, was er zu bieten hat – besonders jetzt in der Erkältungszeit atmen […]
Jährlich werden die Heilpflanze und die Arzneipflanze des Jahres gekürt. Die Arzneipflanze des Jahres 2020 ist nun also der Echte Lavendel (Lavandula angustifolia). Nicht verwechseln mit der Heilpflanze des Jahres 2020, der Wegwarte (Cichorium intybus). Der Unterschied: Eine Heilpflanze ist eine Pflanze, die durch ihren Gehalt an bestimmen Wirkstoffen zu einer Linderung von Krankheiten eingesetzt […]
Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) hat widersprüchliche Eigenschaften. So scheint es. Auf den zweiten Blick ist die zierliche Pflanze ein wahres Allroundtalent. Besonders für Frauen… Lesen Sie auch: Frauenkräuter für jede Lebensphase Von Stefanie Happ Menstruation, Wochenbett oder Wechseljahre. In allen Lebensphasen einer Frau leistet das Hirtentäschel wertvolle Dienste. Es stillt die Monatsblutung, wenn sie zu stark […]
Die Curcuma (feminin, auch Kurkuma bzw. Curcuma longa, so der botanische Name) gehört zur Familie der lngwergewächse (Zingiberaceae) und ist wohl vielen lediglich als farbgebende Komponente des Curry, einer indischen Gewürzmischung bekannt. Der intensiv gelbe Farbton zeichnet auch für den deutschen Namen „Gelbwurz“ verantwortlich und führt gern zu Vergleichen mit Safran, der aber eher orange […]
Die Tinktur gilt bis heute als traditionelles Naturheilmittel gegen diverse Alltagsleiden. Elf Heilpflanzen in einem definierten Mischungsverhältnis. Die Ärzte Dr. Claus Samst und Urban Hjärne mixten die Schwedenkräuter im 17. Jahrhundert und waren von der gesundheitsfördernden Wirkung des „bitteren Heilmittels zum langen Leben“ überzeugt. Beide stammen aus Schweden, daher der Name der Kräutertinktur. Vermutlich entstand […]